PALEMBANG SONORA – Tidak terasa malam pergantian tahun akan segera tiba.
Pada malam tersebut, berbagai kegiatan biasanya digelar untuk memeriahkan malam pergantian tahun.
Salah satu kegiatan pada perayaan momen tahun baru yang biasanya dilakukan oleh masyarakat Indonesia adalah masak-masak bersama.
Komponen yang digunakan salah satunya adalah alat pemanggang untuk membakar jagung, daging dan lain-lain.
Namun karena hanya digunakan satu tahun sekali pada momen malam pergantian tahun saja, alat pemanggang biasanya tidak terawat kebersihannya.
Tapi tahukah Anda, ternyata ada cara mudah yang bisa dilakukan untuk membersihkan alat panggangan. Dilansir dadi Grid.id, berikut informasinya :
1. Air panas dan Kertas Foil
Jika masih ada sisa di panggangan, gosok dengan air sabun yang panas.
Jika kamu tidak memiliki sikat panggangan BBQ, gosok beberapa foil dan gunakan itu.
2. Bersihkan Dasarnya
Sangat penting untuk membuang abu dan arang tua sebelum kamu mulai memasak lagi.
Masukkan ke dalam ember dan gunakan handuk dapur lembap untuk mengambil sisa makanan.
Kemudian cuci bersih dengan air sabun hangat.
3. Buang Lemak dan Minyak dengan Benar
Kikis lemak, minyak, dan lemak yang telah didinginkan ke dalam wadah atau koran sebelum membuangnya.
Sebaiknya simpan ‘perangkap lemak’ atau wadah di dapur untuk mengumpulkan limbah lemak, minyak, dan lemak.
Campurkan minyak goreng dengan bahan penyerap seperti kotoran kucing atau bubuk kopi, lalu buang ke tempat sampah.
4. Gosok Bagian Luar
Setelah bagian dalam BBQ kamu berkilau, jangan lupa untuk mencuci bagian luarnya dengan baik.
Air sabun panas dan banyak minyak siku adalah semua yang kamu perlukan untuk ini.
5. Panaskan
Saat selesai membersihkan, pastikan kamu memanaskan alat pemanggang setidaknya selama 15 menit.
Ini akan memastikan sisa bahan pembersih terbakar dan tidak akan mengganggu rasa makanan saat digunakan untuk memasak selanjutnya.
6. Diuap bersih
Jika kamu telah menggunakan alat pemanggang, setelah mulai dingin, tutupi panggangan dengan koran yang dibasahi air dan tutup.
Biarkan tertutup selama 30 menit untuk membersihkannya dengan uap.
7. Gunakan bawang bombay
Saat masih ada panas di panggangan mu, tempelkan bawang bombay ke garpu dan gosokkan pada besi-besi yang masih panas.
Air dalam uap bawang akan membersihkannya dan menghilangkan makanan yang menempel.
8. Semprot dengan air cuka
Campurkan 500ml cuka dan jumlah air yang sama ke dalam botol semprot.
Semprotkan larutan ke panggangan dan biarkan selama 10 menit.
Kosongkan botol, isi ulang dengan cuka, semprotkan, lalu gosok untuk membersihkan panggangan dan bagian dalamnya.
9. Pembersih Kopi
Cobalah merendam panggangan dan peralatan kamu dalam kopi untuk sisa makanan yang sulit dihilangkan.
Asam dalam kopi dapat merontokkan kotoran yang menempel.
10. Baking Soda
Taburkan baking soda di atas panggangan dan larutkan sedikit dalam air.
Gunakan spons dengan penggosok untuk menggosok sampai semua soda kue hilang dan panggangan berkilau.
Penulis : Fernando Oktareza
Sumber Foto : Kompas