“ Palembang harus punya pusat oleh-oleh. Ada tempat khusus mulai dari kue, pakaian, harus ada di satu tempat. Sudah tekad bulat, saat ini sedang bernego, lokasinya di bekas mall yang tidak dipakai. bekerjasama dengan pemerintah kota mendirikan pusat oleh-oleh ini. Mudah-mudahan 2022 bisa terealisasi,” ujarnya.
Ia menambahkan di tahun 2022 dirinya akan meluncurkan produk baru terbuat dari daging sapi dan ikan. Dari jenis kue akan menambah 5 produk baru. Selain itu ia juga akan menggelar pemilihan duta kuliner. Jelang tahun baru dirinya kebanjiran order pembuatan kue khususnya kue tampah. Banyak acara kumpul-kumpul dan memesan makanan kepadanya.
“ ada 100 tampah. Kami batasi agar bisa fresh saat di sajikan. Satu tampah ada 4 varian. Ada jajanan pasar seperti kue gandus, kue talam dan kue khas Palembang. Satu sampah di bandrol dengan harga 350 ribu. Yang order banyak dari perusahaan, bank juga pertamina. Mereka ada kumpul akhir tahun, tidak mau repot jadi pesan ke kita,” ujarnya.
penulis : jati
Sumber foto : koleksi pribadi