PALEMBANG SONORA – Masyarakat Indonesia tentunya audah tidak asing lagi dengan yang namanya micin.
Bumbu dapur yang populer dikalangan ibu-ibu ini seringkali dipandang sebelah mata karena kandungannya yang dinilai tidak menyehatkan bagi tubuh.
Meski dipandang demikian, ternyata micin punya manfaat baik loh untuk tanaman dan manfaat lainnya.
Dilansir dari sajiansedap.grid.id, berikut informasi selengkapnya :
1. Membuat Tanaman Subur
Micin juga bermanfaat untuk tumbuhan karena mengandung natrium yang dibutuhkan oleh tanaman.
Tanaman yang disiram dengan air micin akan menjadi lebih subur dan hijau.
2. Micin Aman Dikonsumsi
Faktanya, micin atau MSG adalah zat yang aman dikonsumsi manusia.
Keamanan micin sudah diverivikasi oleh lembaga internasional seperti World Health Organization (WHO) dan Food and Drug Administration (FDA) .
Penelitian sudah dilakukan sejak 30 tahun lalu untuk mengetahui pengaruh konsumsi MSG atau micin bagi tubuh, dan telah dinyatakan aman selama dalam batas wajar.
3. Mengurangi Garam
Menambahkan garam pada makanan akan sama resikonya dengan menambahkan micin ke dalam makanan, terutama untuk penderita hipertensi.
Garam dan micin sama-sama mengandung natrium, jumlahnya justru lebih banyak terdapat dalam garam.
Micin mempunyai jumlah unsur natrium 13,6% saja, sedangkan garam mempunyai jumlah unsur natrium 43,4%.
4. Meningkatkan Produksi Cairan Lambung
Menambahkan micin ke dalam makanan dapat membantu memperlancar pencernaan, terutama untuk penderita gastritis atrofik.
Gastritis atrofik merupakan radang lambung yang disebabkan oleh rusaknya lapisan lendir di dinding lambung.
Micin terbukti meningkatkan produksi cairan lambung untuk penderita gastritis atrofik.
Penulis : Fernando Oktareza
Sumber Foto : Kompas