- May 19, 2019
- Posted by: Jati Sasongko
- Category: ekonomi & bisnis
Jiro Ramen hari ini Minggu (18/5) melakukan grand opening di Lantai. 1 Palembang Icon. Resto ini menawarkan konsep ramen yang enak dan halal, yang bisa diterima semua kalangan dan bisa masuk kesemua segmen seperti keluarga dan remaja ungkap Jacky dan Valent owner dari Jiro Ramen.
‘Saya benar-benar belajar di Jepang, observasi bagaimana membuat ramen yang sempurna’ ujar Jacky. ‘ mulai dari kuah, mie sampai ke toping – topingnya” tambah Jacky. “Saya memproduksi (ramen ini) sendiri, jadi bisa dijamin original dan tastenya sudah mendekati rasa ramen yang ada di Jepang” tuturnya
Dengan latar belakang hobby memasak, Jacky lantas berpikir untuk mencoba mengembangkan sesuatu yang belum ada di Palembang, “selain juga banyaknya permintaan dari teman-teman untuk membuat makanan seperti ini” ungkap Jacky . ” akhirnya sekitar satu tahun saya mulai menyempurnakan resep ini dan (saya) bisa yakin untuk buka (resto ini)” imbuh Jacky. Menu yang ditawarkan oleh resto ini tidak hanya ramen kuah. ‘kami juga menyediakan nasi kari Jepang, Cahan atau Nasi Goreng Jepang”, ujar Jacky. “Kedepannya, menu kita tidak sebatas mie saja juga ada menu yang lain,”imbuh Jacky, bagaimana soal harga?
“kisaran harga yang ditawarkan resto ini antara 30 sampai 40 ribuan supaya semua orang bisa menikmati satu ramen Jepang yang enak, original tapi dengan harga yang pantas,” tutupnya.